Ingredientes
200g de picanha moída (com 10% de gordura)
1/2 tomate
1/2 cebola grande
1 colher (chá) de salsinha
1 fio de azeite extravirgem a gosto
1 pão de hambúrguer
1 colher de maionese a gosto
1 pitada de sal a gosto
Modo de preparo
Dê o formato de hambúrguer à picanha moída utilizando o fundo de um prato de sobremesa virado como molde.
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo e coloque o hambúrguer. Salgue a gosto.
Deixe por cerca de sete minutos de cada lado.
Grelhe também o tomate e a cebola até ficarem bem passados.
Pique bem e adicione a salsinha e azeite e sal a gosto.
Coloque o hambúrguer no meio do pão e sirva com os molhos de tomate e maionese à parte. Se quiser, acompanhe também com batatas chips.
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