Estrogonofe de Camarão

Tempo           20min

Rendimento  4 Porções

Dificuldade  Fácil

Ingredientes

800g de camarão médio limpo sem casca

Sal e pimenta branca moída a gosto

2 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de cebola ralada

1/2 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de conhaque

1/2 xícara (chá) de ketchup

1/2 xícara (chá) de champignon

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Tempere o camarão com sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola e o alho até ficar macio.

Adicione o camarão refogue em seguida com o molho inglês.

Tire a panela do fogo e adicione o conhaque.

Volte pra o fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque.

Adicione o ketchup e o champignon.

Acerte o sal e espere ferver.

Coloque o creme de leite e sirva em seguida.

Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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